18 mars 2007

Moelleux au chocolat coulant

J'adore le chocolat (en même temps je ne sais pas s'il y a quelque chose que je n'aime pas en sucré !), mais j'adore encore plus le chocolat quand il est associé à une note fruitée. Alors quand j'ai vu dans ma cuisine qu'il me restait des fruits de la passion, je n'ai pas hésité une minute : et si je faisait un moelleux au chocolat et que je le servais sur un coulis de fruit de la passion ! Miam, j'en salivais d'avance. Pour le moelleux, c'est une recette que j'ai trouvé il y a longtemps déjà sur Marmiton, et qui a été... [Lire la suite]
Posté par nathou2209 à 11:44 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

11 mars 2007

Brownies au beurre de cacahouètes

C'est une recette tirée du livre "biscuits, brownies & biscotti" chez Marabout. Brownies au beurre de cacahouètes : 180 g de beurre en parcelles200g de chocolat noir haché385 de sucre en poudre4 oeufs battus légèrement1cc d'extrait de vanille110 g de farine1 cc de levure chimique35g de cacao en poudre95 de beurre de cacahouètes "crunchy" (avec morceaux) Préchauffer le four à 180°C. Chemiser un grand plat rectangulaire de papier sulfurisé.Dans une casserole, faire fondre le beurre et 150 g de... [Lire la suite]
Posté par nathou2209 à 20:25 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
04 mars 2007

Amarettis

J'adore tout ce qui est à base d'amandes : macarons, frangipane, nougatine et autres... Et alors quand j'ai vu la recette des amarettis proposée par Sylvie je me suis empressée de la réaliser. Amarettis : -2 blancs d’œuf -150g de sucre en poudre-175g de poudre d’amande (moi j'en ai mis 200g car la pâte était trop liquide pour être façonnée)-Quelques  goûtes d’extrait d’amande amère - sucre glace Monter les blancs d’œuf en neige ferme. Ajouter le sucre et fouetter à nouveau 2 min. Ajouter la poudre... [Lire la suite]
Posté par nathou2209 à 18:29 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
04 mars 2007

Qui suis-je ?

Mon premier questionnaire de la blogosphère auquel Martine m'a gentiment demandé de répondre : ·         ... Un légume, lequel seriez-vous ? Je ne suis pas une grande fan de légumes mais je dirais la courge ·         ... un fruit, lequel seriez-vous ? le pamplemousse ·         ... une épice, laquelle seriez-vous ? le curry (oui je sais c'est un mélange d'épices mais j'adore ça) ·         ...... [Lire la suite]
Posté par nathou2209 à 11:22 - Commentaires [2] - Permalien [#]